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RECETAS DE COCINA

Huevos rápidos

CARACTERISTICAS

Dificultad: mínima
Preparación: 10'

Ingredientes

para 4 personas

4 yemas de huevo
aceite de oliva
salsa Worcester
1 limón
tomate ketchup
sal
pimienta
tabasco

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Sucede infinidad de veces que a la hora de preparar la cena descubrimos que nos falta algún ingrediente fundamental sin el que no podemos preparar el primer plato que queríamos.
O más sencillamente, que llegamos a casa con los invitados y no deseamos hacerles esperar.
Para ello, esta minirreceta dividida en dos partes.
Si queremos ser ultrarrápidos, basta con poner la yema de huevo en un cucharón, añadir un poco de sal, unas gotas de limón... y listo para tomar.
A quien no le guste así podemos verter un poco de aceite de oliva en un vaso pequeño.
Aparte combinar las salsas:.
Worcester, tabasco, ketchup y limón, verterlas en el mismo vaso y poner en éste la yema de huevo con sal y pimienta.

Preparar una salsa con dos cucharadas de salsa Worcester, dos de ketchup, una de tabasco, unas gotas de limón y sal. Remover bien.
Derramar la salsa en un vaso pequeño con un poco de aceite y poner en él la yema de un huevo con sal y pimienta.