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Macedonia de frutas
CARACTERISTICAS
Dificultad: mínima
Preparación: 30
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Ingredientes
para 6 personas
4 naranjas
2 manzanas
2 mandarinas
2 peras
1 bote de melocotón en almíbar
2 plátanos
1 bote de cerezas en almíbar
100 gr. de nueces
2 limones
100 gr. de azúcar
nata montada
helado de frutas
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Ante todo, decir que los ingredientes aquí citados son simplemente indicativos, pues cada uno conforme a su criterio y posibilidades puede elegir los que prefiera.
Empezar pelando las naranjas y las mandari nas, eliminando las semillas o pepitas, y troceando las pulpas en partes iguales y pequeñas.
Hacer lo mismo con el plátano.
Pelar las manzanas y las peras, extraer los carozos y cortar ambas frutas en trocitos pequeños.
Poner to das las frutas en un recipiente capaz de regarlas con el zumo de dos limones.
Añadir ahora los melocotones en almíbar y las cerezas, debidamente escurridos del líquido en que se encuentran.
Pelar las nueces e incorporar los tro zos de nuez muy picoteados al recipiente.
Completar con el azúcar y el zumo de dos naranjas.
Remover todos los ingredientes, y servir en copas individuales junto con las bolas de helado y nata montada. |
| Pelar las naranjas y las mandarinas, eliminar las pepitas y las pieles y trocear las pulpas en partes pequeñas. |
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| Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de medio centímetro de grosor. |
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| Pelar las manzanas y las peras, sacar los carozos respectivos y también trocear como anteriormente. |
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| Regar todo con el zumo de dos limones, removiendo con una cuchara para que se empapen todos y cada uno de los trozos. |
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| Añadir al mismo recipiente los melocotones y las cerezas en almíbar, escurriendo previamente el almíbar. |
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| Pelar las nueces y trocear los frutos añadiéndolas a la macedonia. |
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| Combinar el zumo de dos naranjas con el azúcar restante y remover. |
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| Poner la macedonia en copas individuales y añadir el helado en bolas no muy grandes. Adornar con un poco de nata montada. |
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