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Albóndigas de arroz

Albóndigas de arroz

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
1 hora y 15 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 8 personas)
500 Grs. Arroz hervido al agua.
300 Grs. Harina de trigo.
1 Huevo.
300 Grs. Requesón.
1 Cuchara de aceite comestible de girasol o de soja o de maíz o de aceitunas.
1 Cuchara de sal.

PASOS A SEGUIR
1. Se mezcla el arroz hervido, pero frío con 1 huevo, 300 gramos requesón, 300 gramos harina de trigo, 1 cucharita de sal, ½ manojo de hinojo lavado y finamente cortado.
2. Se forman bolas redondas con la mano, se aplastan y se dan por harina. Separadamente se calienta 1 cucharadita de aceite comestible, de soja o de girasol. Se frían a los dos lados.


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