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> PRIMER PLATO > Arroz del pintorArroz del pintor
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
1 hora
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
300 grs. de arroz
media gallina
apio
zanahoria
cebolla
perejil
1 tomate
100 grs. de mantequilla
harina
sal
pimienta
300 grs. de arroz
media gallina
apio
zanahoria
cebolla
perejil
1 tomate
100 grs. de mantequilla
harina
sal
pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Hervir la gallina troceada junto con todas las verduras. Aparte hervir el arroz, más bien al "dente".
2. Preparar una salsa bechamel, dividirla en cuatro partes y ponerlas en cuatro tazas con las verduras. Colocar el arroz en una fuente, poner encima la gallina y cubrir con las salsas.
