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Arroz del pintor

Arroz del pintor

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:


Dificultad: media

Ingredientes (para 4 personas)


300 grs. de arroz
media gallina
apio
zanahoria
cebolla
perejil
1 tomate
100 grs. de mantequilla
harina
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR

Hervir la gallina troceada junto con todas las verduras. Aparte hervir el arroz, más bien al "dente".
1. Hervir la gallina troceada junto con todas las verduras. Aparte hervir el arroz, más bien al "dente".
Preparar una salsa bechamel, dividirla en cuatro partes y ponerlas en cuatro tazas con las verduras. Colocar el arroz en una fuente, poner encima la gallina y cubrir con las salsas.
2. Preparar una salsa bechamel, dividirla en cuatro partes y ponerlas en cuatro tazas con las verduras. Colocar el arroz en una fuente, poner encima la gallina y cubrir con las salsas.


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