Menú movil

Bombones monacales

Bombones monacales

Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:


Dificultad: media

Ingredientes (para 4 personas)


200 grs. de arroz
50 grs. de azúcar
30 grs. de mantequilla
50 grs. de frutas escarchadas
100 grs. de chocolate de fundir
1/2 lt. de leche
coñac

PASOS A SEGUIR

Trocear las frutas y ponerlas a remojo con el coñac, al menos un par de horas.
1. Trocear las frutas y ponerlas a remojo con el coñac, al menos un par de horas.
Hervir en una cacerola la leche, un vaso de agua y parte de la mantequilla.
2. Hervir en una cacerola la leche, un vaso de agua y parte de la mantequilla.
Luego, incorporar el arroz y el azúcar, removiendo todo.
3. Luego, incorporar el arroz y el azúcar, removiendo todo.
Cuando el arroz esté cocido, retirar del fuego y dejar enfriar, añadiendo las frutas escurridas del licor.
4. Cuando el arroz esté cocido, retirar del fuego y dejar enfriar, añadiendo las frutas escurridas del licor.
Trocear la mezcla en pequeñas partes del tamaño de los bombones.
5. Trocear la mezcla en pequeñas partes del tamaño de los bombones.
Preparar ahora el chocolate, convirtiéndolo en virutas. A fuego lento y con un poco de leche.
6. Preparar ahora el chocolate, convirtiéndolo en virutas. A fuego lento y con un poco de leche.
Antes de que se endurezca poner los bombones para que se cubran y adquieran su color oscuro.
7. Antes de que se endurezca poner los bombones para que se cubran y adquieran su color oscuro.
Ponerlos en fundas de papel y en una fuente. Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.
8. Ponerlos en fundas de papel y en una fuente. Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.


Introduce tu e-mail para recibir el menú cada día
Posicionamiento web: iNFOR-TEL © mtcocina . Todos los derechos reservados. mtcocina, el logo y todas las imágenes son marcas registradas por MundoTema o sus filiales.
Esta web utiliza cookies. Si continuas navegando, entendemos que las aceptas. Más