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Calabacines al limón

Calabacines al limón

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de calabacines
1/2 vaso de aceite
albahaca
perejil
borraja
1 limón
sal

PASOS A SEGUIR
Lavar y limpiar los calabacines. Hervirlos con agua salada, sin pelarlos, unos 20 minutos.
1. Lavar y limpiar los calabacines. Hervirlos con agua salada, sin pelarlos, unos 20 minutos.
Ponerlos sobre la tabla de cocina y despreciar las dos extremidades.
2. Ponerlos sobre la tabla de cocina y despreciar las dos extremidades.
Cortar todos los calabacines en rodajas.
3. Cortar todos los calabacines en rodajas.
Poner las rodajas en un fuente y meterla en el horno a 50 grados.
4. Poner las rodajas en un fuente y meterla en el horno a 50 grados.
Poco antes de llevar a la mesa, regar los calabacines con aceite de oliva, espolvoreando un poco de sal.
5. Poco antes de llevar a la mesa, regar los calabacines con aceite de oliva, espolvoreando un poco de sal.
Exprimir medio limón y verter el zumo sobre los calabacines.
6. Exprimir medio limón y verter el zumo sobre los calabacines.
Añadir una cucharada de albahaca, una de perejil y otra de borraja. Todas ellas muy picadas.
7. Añadir una cucharada de albahaca, una de perejil y otra de borraja. Todas ellas muy picadas.
Remover todo con una cuchara de madera y servir caliente.
8. Remover todo con una cuchara de madera y servir caliente.


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