Aperitivos
Primeros platos
Segundos platos
Postres
Entrantes
Principales
Postres
Hamburguesas
Para untar
Quesos
COCINA ESPAÑOLA
Arroces y pastas
Aves y conejo
Canapés y hojaldres
Carnes
Caza
Ensaladas
Huevos
Legumbres
Pescados y mariscos
Postres
Sopas y cremas
Verduras y setas
Aperitivos
Pan
Aceite
EspeciasBuscador de recetas
> PRIMER PLATO > Calabacines al limónCalabacines al limón
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de calabacines
1/2 vaso de aceite
albahaca
perejil
borraja
1 limón
sal
500 grs. de calabacines
1/2 vaso de aceite
albahaca
perejil
borraja
1 limón
sal
PASOS A SEGUIR
1. Lavar y limpiar los calabacines. Hervirlos con agua salada, sin pelarlos, unos 20 minutos.
2. Ponerlos sobre la tabla de cocina y despreciar las dos extremidades.
3. Cortar todos los calabacines en rodajas.
4. Poner las rodajas en un fuente y meterla en el horno a 50 grados.
5. Poco antes de llevar a la mesa, regar los calabacines con aceite de oliva, espolvoreando un poco de sal.
6. Exprimir medio limón y verter el zumo sobre los calabacines.
7. Añadir una cucharada de albahaca, una de perejil y otra de borraja. Todas ellas muy picadas.
8. Remover todo con una cuchara de madera y servir caliente.
