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> SEGUNDO PLATO > Chuletas aromáticasChuletas aromáticas
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
4 chuletas de ternera
1/2 vaso de vino
perejil
100 grs. de mantequilla
comino
estragón
1/2 vaso de caldo
2 cucharadas de harina
sal
pimienta
4 chuletas de ternera
1/2 vaso de vino
perejil
100 grs. de mantequilla
comino
estragón
1/2 vaso de caldo
2 cucharadas de harina
sal
pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Aplastar las chuletas con el mazo, salpimentar y rebozar en harina. Dejar hacer durante 10 minutos por cada lado y pasarlas a una fuente de servir caliente.
2. Preparar la salsa con las hierbas como se indica en la receta y verterla sobre las chuletas. Adornar con perejil, limón y tomate.
