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Cintas multicolores

Cintas multicolores

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
15 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de cintas
500 grs. de pimientos
50 grs. de panceta
3 dientes de ajo
albahaca
mantequilla
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR
Hervir los pimientos. Escurrirlos y cortarlos por la mitad. Sacar el torso y las pepitas.
1. Hervir los pimientos. Escurrirlos y cortarlos por la mitad. Sacar el torso y las pepitas.
Cortarlos en tiras estrechas, de no más de un centímetro.
2. Cortarlos en tiras estrechas, de no más de un centímetro.
Freír en una sartén los dientes de ajo con la mantequilla.
3. Freír en una sartén los dientes de ajo con la mantequilla.
Añadir alguna hoja de albahaca fresca (en todo caso servirá en polvo).
4. Añadir alguna hoja de albahaca fresca (en todo caso servirá en polvo).
Agregar la panceta cortada en cuadraditos y dejar que se dore.
5. Agregar la panceta cortada en cuadraditos y dejar que se dore.
Completar con los pimientos. Dejar en el fuego diez minutos.
6. Completar con los pimientos. Dejar en el fuego diez minutos.
Poco antes de retirar del fuego, salpimentar generosamente.
7. Poco antes de retirar del fuego, salpimentar generosamente.
Hervir las cintas, escurrirlas y condimentarlas con el sofrito de pimientos preparado. Servir muy caliente.
8. Hervir las cintas, escurrirlas y condimentarlas con el sofrito de pimientos preparado. Servir muy caliente.


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