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Conejo en salsa con pimentón

Conejo en salsa con pimentón

Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima

Ingredientes (para 2 personas)


1/2 Conejo en tacos
2 o 3 cucharadas de aceite
sal
dos hojas de laurel
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 vaso de vino blanco
2 vasos de agua

PASOS A SEGUIR

1. Se ponen dos o tres cucharadas de aceite en una sarten, se salpimenta el conejo y se pone en la sarten con el aceite caliente.
2. A medio freir el conejo, se agregan el laurel, el pimentón dulce y se sofrien durante un par de minutos, a continuacion se hecha el vaso de vino blanco, se reduce durante unos 5 minutos y se agregan los 2 vasos de agua, reducir para dejar una cantidad de salsa al gusto.
3. Se puede acompañar con arroz blanco o verdura rehogada.


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