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Croquetas de espinaca

Croquetas de espinaca

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
2 Manojo de Espinaca.
2 Huevo.
2 Cebolla pequeña.
1 Taza de Harina.
2 Taza de Queso rallado.
2 Diente de Ajo.
1 Pizca de Sal.
1 Pizca de Pimienta.

PASOS A SEGUIR
1. Alistar los ingredientes.
2. Picar las cebollas, colocarlas en una sartén y blanquearlas.
3. Por otro lado, escurrir bien las espinacas previamente cocidas. Picarlas.
4. Colocar las espinacas en un bowl, agregarle las cebollas blanqueadas y la harina. Mezclar.
5. Incorporar los huevos y el queso rallado a la mezcla.
6. Formar una pasta homogénea.
7. Ayudándonos con un poco de harina armamos bollitos.
8. Freímos las croquetas en una sartén con aceite bien caliente.
9. Las colocamos sobre un papel absorvente y, a disfrutar..!!


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