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Croquetas de pescado

Croquetas de pescado

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
3 patatas grandes
pescado cocido
1 huevo
2 cucharadas de harina
aceite
1/4 lt. de leche
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR
Preparar un puré de patatas hirviendo éstas durante 40 minutos. Pelarlas y pasarlas por el pasapuré. Mezclar con la leche y poner el pescado con el mismo.
1. Preparar un puré de patatas hirviendo éstas durante 40 minutos. Pelarlas y pasarlas por el pasapuré. Mezclar con la leche y poner el pescado con el mismo.
Ligar todo con un huevo batido y freír las croquetas rebozándolas en harina previamente. Escurrirlas con un papel secante. Servir muy caliente.
2. Ligar todo con un huevo batido y freír las croquetas rebozándolas en harina previamente. Escurrirlas con un papel secante. Servir muy caliente.


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