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> SEGUNDO PLATO > Escalopes de pollo a la marineraEscalopes de pollo a la marinera
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
30 min.
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
Pechuga de pollo sin piel cortada fina.
1 Huevo.
2-3 Cucharadas de harina.
1 Chorrito leche.
1/4 Cucharadita de polvo para hornear.
Sal.
Pimienta.
Orégano.
Aceite para freír.
Pechuga de pollo sin piel cortada fina.
1 Huevo.
2-3 Cucharadas de harina.
1 Chorrito leche.
1/4 Cucharadita de polvo para hornear.
Sal.
Pimienta.
Orégano.
Aceite para freír.
PASOS A SEGUIR
1. Colocar el huevo en un bol y batir, luego agregar la harina, mezclar si queda algo pesada la pasta bajar un poquita con leche.
2. alpimentar, agregar el ajo y perejil picado, un poquito de orégano, mezclar bien. Introducir el pollo que quede sumergido en la pasta llevar a la heladera por un rato.
3. Retirar y freír con aceite caliente, pero que el fuego no esté muy alto para no arrebatarlas y que se cocinen bien el el centro. Retirar y escurrir en papel de cocina.
4. Listas ricas para acompañar con ensalada.
