Menú movil

Fantasía de remolachas

Fantasía de remolachas

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
4 remolachas
1 cucharada de mostaza
1/4 de nata
1 limón
3 huevos
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR
Limpiar y lavar las remolachas cocidas, eliminando la piel que las cubre, dura y rugosa.
1. Limpiar y lavar las remolachas cocidas, eliminando la piel que las cubre, dura y rugosa.
Con un cuchillo, vaciar el centro de las remolachas, apartando los trozos de remolacha que se saquen.
2. Con un cuchillo, vaciar el centro de las remolachas, apartando los trozos de remolacha que se saquen.
Cortar estos trozos sobrantes en otros más pequeños.
3. Cortar estos trozos sobrantes en otros más pequeños.
Para preparar la salsa, poner en un recipiente aparte la nata.
4. Para preparar la salsa, poner en un recipiente aparte la nata.
Añadir una cucharada de mostaza y remover hasta que ambos ingredientes combinen debidamente.
5. Añadir una cucharada de mostaza y remover hasta que ambos ingredientes combinen debidamente.
Añadir sal, pimienta y el zumo de un limón entero. Seguir removiendo.
6. Añadir sal, pimienta y el zumo de un limón entero. Seguir removiendo.
Untar con esta salsa los trozos de remolacha apartados y remover esta ensalada, para después rellenar con ella las remolachas vaciadas.
7. Untar con esta salsa los trozos de remolacha apartados y remover esta ensalada, para después rellenar con ella las remolachas vaciadas.
Espolvorear por encima los huevos duros en forma de nieve, y para adornar la fuente rodear las remolachas con alguna hoja de lechuga.
8. Espolvorear por encima los huevos duros en forma de nieve, y para adornar la fuente rodear las remolachas con alguna hoja de lechuga.


Introduce tu e-mail para recibir el menú cada día
Posicionamiento web: iNFOR-TEL © mtcocina . Todos los derechos reservados. mtcocina, el logo y todas las imágenes son marcas registradas por MundoTema o sus filiales.
Esta web utiliza cookies. Si continuas navegando, entendemos que las aceptas. Más