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> PRIMER PLATO > Fideos rojinegrosFideos rojinegros
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
25 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
400 grs. de fideos
400 grs. de aceitunas negras
clavo
350 grs. de tomates
laurel
aceite
orégano
sal
pimienta
albahaca
1 diente de ajo.
400 grs. de fideos
400 grs. de aceitunas negras
clavo
350 grs. de tomates
laurel
aceite
orégano
sal
pimienta
albahaca
1 diente de ajo.
PASOS A SEGUIR
1. Preparar las aceitunas y dejarlas en salmuera algunas horas.
2. Freír el ajo y eliminarlo. Incorporar la salsa de tomate. sal, pimienta y albahaca. Dejar hacer hasta que espese. Hervir los fideos, escurrirlos "al dente" y condimentarlos con la salsa de las aceitunas.
