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Fideos rojinegros

Fideos rojinegros

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
25 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
400 grs. de fideos
400 grs. de aceitunas negras
clavo
350 grs. de tomates
laurel
aceite
orégano
sal
pimienta
albahaca
1 diente de ajo.

PASOS A SEGUIR
Preparar las aceitunas y dejarlas en salmuera algunas horas.
1. Preparar las aceitunas y dejarlas en salmuera algunas horas.
Freír el ajo y eliminarlo. Incorporar la salsa de tomate. sal, pimienta y albahaca. Dejar hacer hasta que espese. Hervir los fideos, escurrirlos "al dente" y condimentarlos con la salsa de las aceitunas.
2. Freír el ajo y eliminarlo. Incorporar la salsa de tomate. sal, pimienta y albahaca. Dejar hacer hasta que espese. Hervir los fideos, escurrirlos "al dente" y condimentarlos con la salsa de las aceitunas.


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