Todo sobre cocina

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Apartarlas en un plato.

2. Pelar las cebollas y trocearlas finamente.

3. Dar un hervor a los tomates. Pelarlos y cortarlos en trozos más o menos iguales.

4. Lavar los pimientos, secarlos y cortarlos en tiras alargadas, eliminando las semillas y partes blancas.

5. Untar con un poco de aceite o mantequilla una fuente y poner en capas las patatas, los filetes de merluza, la cebolla y los pimientos.

6. Acabar de esta forma los ingredientes y condimentarlos con sal y pimienta.

7. Espolvorear perejil picado y regar con un poco de aceite y el vino blanco.

8. Tapar la fuente con papel de aluminio y meterla en el horno a 180 grados durante una hora y media. Sacar del horno y servir muy caliente.