Menú movil

Filetes de pavo rellenos

Filetes de pavo rellenos

Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
8 filetes de pavo
1 huevo
60 grs. de mantequilla
4 lonchas de jamón York
harina
pan rallado
salsa de tomate
perejil
limón
sal
parmesano

PASOS A SEGUIR
Preparar ocho filetes de pavo limpiándolos de nervios y partes grasas. Alisarlos con el mazo.
1. Preparar ocho filetes de pavo limpiándolos de nervios y partes grasas. Alisarlos con el mazo.
Rebozarlos en harina, sacudiéndolos para que eliminen el exceso de ella.
2. Rebozarlos en harina, sacudiéndolos para que eliminen el exceso de ella.
Batir un huevo, salarlo y pasar por él los filetes procurando que se impregnen a fondo.
3. Batir un huevo, salarlo y pasar por él los filetes procurando que se impregnen a fondo.
Por último pasarlos por un plato con queso parmesano rallado, oprimiéndolos con los dedos.
4. Por último pasarlos por un plato con queso parmesano rallado, oprimiéndolos con los dedos.
Calentar la mantequilla y freír los filetes volteándolos de vez en cuando.
5. Calentar la mantequilla y freír los filetes volteándolos de vez en cuando.
Ponerlos en una fuente para el horno y colocar encima de cada uno una loncha de jamón de York.
6. Ponerlos en una fuente para el horno y colocar encima de cada uno una loncha de jamón de York.
Encima de éstas añadir parmesano. Meter en el horno a alta temperatura.
7. Encima de éstas añadir parmesano. Meter en el horno a alta temperatura.
Sacar la fuente cuando el queso comience a derretirse y presentar en la mesa con la salsa de tomate y ramilletes de perejil con rodajas de limón.
8. Sacar la fuente cuando el queso comience a derretirse y presentar en la mesa con la salsa de tomate y ramilletes de perejil con rodajas de limón.


Introduce tu e-mail para recibir el menú cada día
Posicionamiento web: iNFOR-TEL © mtcocina . Todos los derechos reservados. mtcocina, el logo y todas las imágenes son marcas registradas por MundoTema o sus filiales.
Esta web utiliza cookies. Si continuas navegando, entendemos que las aceptas. Más