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> POSTRE > Frío de limonFrío de limon
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
1 Paquete de Galleta maría.
1 Lata de Leche condensada.
1 Cuchara sopera de Ralladura de Limón.
1 Cuchara sopera de Jugo de Limón.
1 Barra de Margarina.
1 Paquete de Galleta maría.
1 Lata de Leche condensada.
1 Cuchara sopera de Ralladura de Limón.
1 Cuchara sopera de Jugo de Limón.
1 Barra de Margarina.
PASOS A SEGUIR
1. Primero haremos la base de nuestro pastel de limón. Para ello muele finamente la galleta hasta que quede un polvo muy fino, derrite la margarina e incorporar poco a poco a la galleta hasta formar una pasta.
2. Esparce la pasta de galleta sobre un molde refractario previamente engrasado.
3. Aparte prepara la gelatina de limón y cuando se haya enfriado el líquido, mezcla en la licuadora con el resto de ingredientes.
4. Vierte el contenido de la licuadora en el molde sobre la base de galletas y deja enfriar unas 5 horas en el refrigerador hasta que cuaje y ya podrás servir el postre frío de limón.
5. Decora el pastel de limón con frutas, merengue o con unas hojas de menta fresca.
