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Gambas con nata

Gambas con nata

Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO

Tiempo de realización:
20 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg. de gambas
1 zanahoria
1 cebolla
120 grs. de mantequilla
1 vaso de coñac
1/4 I. de nata
aceite
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR
Dorar la cebolla y zanahoria, troceadas. Añadir las gambas, lavadas y peladas y completar con el coñac. Cuando el licor se evapore, incorporar la nata.
1. Dorar la cebolla y zanahoria, troceadas. Añadir las gambas, lavadas y peladas y completar con el coñac. Cuando el licor se evapore, incorporar la nata.
Sacar las gambas dejando la salsa, agregar la mantequilla restante y cuando se tenga una crema espesa verterla sobre las gambas.
2. Sacar las gambas dejando la salsa, agregar la mantequilla restante y cuando se tenga una crema espesa verterla sobre las gambas.


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