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Gazpacho de tomate

Gazpacho de tomate

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
10 min.

Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
4 Tomates de pera bien rojos.
1/2 Pimiento verde.
1 Diente ajo.
1 Pepino.
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
Vinagre.
Agua.

PASOS A SEGUIR
1. Preparar nuestro vaso triturador o batidor, que es donde vamos a realizar nuestra receta.
2. Seguidamente lavaremos los tomates, el pimiento y los trocearemos en 4 trozos grandes, también le añadiremos el ajo ya que lo vamos a triturar.
3. Una vez troceados los vamos ha echar al baso triturador y le añadiremos una poca de agua para que lo trituremos todo bien.
4. Una vez este bien triturado, le añadiremos el resto de agua dependiendo la cantidad que queramos tener y empezaremos a sazonarlo al gusto.
5. Le echo 3 pellizcos de sal, un chorreoncito de aceite y un buen chorreón de vinagre y una poca de pimienta.
6. Por último le añadiremos un poco de pepino en trocitos.
7. Servir muy frío.


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