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Gelatina de queso

Gelatina de queso

Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima

Ingredientes (para 10 personas)


400 Gramos de Quesos crema.
1 Lata de Leche evaporada (congelada).
1 Lata de Leche condensada.
3 Sobre de Gelatina sin sabor.
½ Taza de Jugo Limón.
¼ Taza de Azúcar.
½ Taza de Agua tibia.

PASOS A SEGUIR

1. Utiliza una batidora eléctrica y bate la leche evaporada hasta que suba. Seguidamente incorpora el azúcar y el limón. Primero agrega el azúcar poco a poco y después el limón.
2. Aparte licua el queso y la leche condensada. añade este preparado a la mezcla anterior mientras sigues batiendo.
3. Por último disuelve la gelatina en el agua tibia y agrega esto a la mezcla anterior. Sigue batiendo de forma suave hasta que se integren por completo todos los ingredientes, por espacio de 3 o 4 minutos.
4. Para terminar de preparara nuestra gelatina de queso, vacía la preparación en un molde y lleva al refrigerador hasta que cuaje. Adorna con frutos secos molidos, fruta fresca o alguna mermelada de tu preferencia.


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