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Guacamole

Guacamole

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
20 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
2 aguacates maduros grandes
2 tomates rojos maduros
1 cebolla dulce
zumo de lima al gusto
cilantro fresco al gusto
sal

PASOS A SEGUIR
1. Metemos la carne de los aguacates en la picadora y los reducimos a un puré fino, intentando que no queden tropezones.
2. Añadimos los tomates, lavados, y la cebolla, pelada, volvemos a picar, pero esta vez dejando trocitos que se aprecien de cebolla y de tomate.
3. A partir de aquí vamos añadiendo los demás ingredientes, el cilantro y el zumo de lima, probando para ir rectificando si nos gusta más fuerte de alguno de los sabores.
4. Finalmente rectificamos de sal. Servimos acompañado de nachos.


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