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Helado frito

Helado frito

Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:
2 horas

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 6 personas)
1 kg. aprox. de helado.
3 tazas de cereales (copos de maíz, arroz, trigo inflado?).
1 cucharadita de Canela molida.
3 cucharadas de Azúcar.
3 Huevos.
6 cucharadas de Leche.

PASOS A SEGUIR
1. Forme unas bolas de helado de un tamaño entre 6 - 8 centímetros de diámetro (tienen que ser grandes) y congélelas dos horas en la nevera ó hasta que estén duras.
2. Poner en el vaso del Thermomix los cereales con el azúcar y la canela, pulverizar 30 segundos a velocidad máxima.
3. Pase las bolas de helado por esta mezcla y métalas 3 horas más en el congelador.
4. Echar los huevos y la leche en el vaso del Thermomix y batir 6 segundos a velocidad 4.
5. Saque las bolas de helado del congelador, páselas por la mezcla de huevos y nuevamente por la de cereales.
6. Congelar el resultado hasta que se vaya a servir (si se desea una capa mas gruesa puede pasarse de nuevo por la mezcla de huevo y leche y la de cereales).
7. Calentar abundante aceite (mejor en freidora) y sumerja las bolas de helado de 3 a 15 segundos ó hasta que estén doradas, adornar con salsa de chocolate, salsa de frutas, miel, nata montada, etc.


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