Menú movil

Huevos Saboya

Huevos Saboya

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
40 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
4 huevos
2 patatas grandes
50 grs. de mantequilla
2 cucharadas de aceite
50 grs. de parmesano
20 grs. de queso Gruyére
1/4 lt. de nata
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR
Limpiar las patatas. Cortarlas en rodajas de un centímetro de grosor.
1. Limpiar las patatas. Cortarlas en rodajas de un centímetro de grosor.
Ponerlas en una sartén, friéndolas a fuego lento y con la tapa puesta para que se ablanden, pero no se doren.
2. Ponerlas en una sartén, friéndolas a fuego lento y con la tapa puesta para que se ablanden, pero no se doren.
Untar con mantequilla una fuente para el horno redonda y con escaso borde.
3. Untar con mantequilla una fuente para el horno redonda y con escaso borde.
Poner las patatas en la fuente, procurando que la superficie no quede demasiado desnivelada.
4. Poner las patatas en la fuente, procurando que la superficie no quede demasiado desnivelada.
Romper los huevos encima, procurando no dañar ninguna yema. Dejar distancia entre cada huevo.
5. Romper los huevos encima, procurando no dañar ninguna yema. Dejar distancia entre cada huevo.
Condimentar con sal y pimienta en abundancia y espolvorear el queso parmesano rallado.
6. Condimentar con sal y pimienta en abundancia y espolvorear el queso parmesano rallado.
Completar la fuente con el queso Gruyère en laminillas o virutas muy finas.
7. Completar la fuente con el queso Gruyère en laminillas o virutas muy finas.
Meter la fuente en el horno unos quince minutos. Cuando la superficie esté gratinada, sacarla y servir antes de que se enfríe.
8. Meter la fuente en el horno unos quince minutos. Cuando la superficie esté gratinada, sacarla y servir antes de que se enfríe.


Introduce tu e-mail para recibir el menú cada día
Posicionamiento web: iNFOR-TEL © mtcocina . Todos los derechos reservados. mtcocina, el logo y todas las imágenes son marcas registradas por MundoTema o sus filiales.
Esta web utiliza cookies. Si continuas navegando, entendemos que las aceptas. Más