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Mollejas al jamón

Mollejas al jamón

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
35 minutos

Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de mollejas de ternera
50 grs. de jamón serrano
mantequilla
1 cebolla
1/2 vaso de caldo
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR
Preparar las mollejas, hervidas y, ya secas, cortarlas en trocitos.
1. Preparar las mollejas, hervidas y, ya secas, cortarlas en trocitos.
Cocer y colocar sobre una fuente de servir untada con mantequilla. Dejar la salsa al fuego hasta que espese y verterla sobre la fuente.
2. Cocer y colocar sobre una fuente de servir untada con mantequilla. Dejar la salsa al fuego hasta que espese y verterla sobre la fuente.


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