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1. Esta receta es muy fácil y tiene pocos pasos, sin embargo es importante seguir las instrucciones correctamente para lograr una mousse muy cremosa y suave. Así que primero bate las claras y se llevan a punto de nieve. Reserva.

2. Aparte, caliente la leche condensada a baño de maría, esto puedes hacerlo en una cacerola o en un olla. Cuando ya este listo, vierte la leche en el vaso de la thermomix y mezcla a velocidad 1 con las yemas de huevo, ve integrando una por una hasta conseguir una masa homogénea.

3. El último paso de esta sencilla receta con thermomix será añadir las claras en punto de nieve a la mezcla anterior. Batir suavemente para no perder la consistencia de las claras hasta que los ingredientes se integren por completo.

4. Al igual que otras mousses, la mousse de leche condensada terminará de prepararse en frío. Puedes vaciar la mezcla en envases individuales para una mejor presentación y refrigerar hasta que cuaje. Decora con virutas de chocolate, fruta natural o nata.