Todo sobre cocina


mtcocina.com
Todo sobre cocina
Menú movil

Pan cocido

Pan cocido

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
20 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
300 grs. de pan viejo
3/4 lt. de leche
sal
pimienta
2 huevos
queso rallado
mantequilla

PASOS A SEGUIR
Poner el pan en una cacerola, desmenuzándolo. Añadir un litro de agua.
1. Poner el pan en una cacerola, desmenuzándolo. Añadir un litro de agua.
Añadir una buena rociada de pimienta recién molida para dar más sabor al pan.
2. Añadir una buena rociada de pimienta recién molida para dar más sabor al pan.
Completar con un poco de sal, y dejar que alcance el punto de ebullición, absorbiendo así el pan un poco del líquido.
3. Completar con un poco de sal, y dejar que alcance el punto de ebullición, absorbiendo así el pan un poco del líquido.
Apagar el fuego y remover con energía y siempre en la misma dirección.
4. Apagar el fuego y remover con energía y siempre en la misma dirección.
Añadir la leche, hervida, para formar una crema espesa, pero no demasiado.
5. Añadir la leche, hervida, para formar una crema espesa, pero no demasiado.
Poner los huevos en recipiente aparte y batirlos. Añadir la leche restante y remover.
6. Poner los huevos en recipiente aparte y batirlos. Añadir la leche restante y remover.
Pasar esta mezcla a la cacerola con el pan cocido y remover hasta que los nuevos ingredientes se combinen.
7. Pasar esta mezcla a la cacerola con el pan cocido y remover hasta que los nuevos ingredientes se combinen.
Poner el pan cocido en pequeños recipientes y espolvorear queso rallado.
8. Poner el pan cocido en pequeños recipientes y espolvorear queso rallado.


Introduce tu e-mail para recibir el menú cada día
Posicionamiento web: iNFOR-TEL © mtcocina . Todos los derechos reservados. mtcocina, el logo y todas las imágenes son marcas registradas por MundoTema o sus filiales.
Esta web utiliza cookies. Si continuas navegando, entendemos que las aceptas. Más