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Pudin de naranja

Pudin de naranja

Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:
15 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 6 personas)
300 Gramos de Pan.
100 Gramos de Mermelada de Naranja.
½ Litro de Leche.
25 Centímetros cúbicos de Brandy.
100 Gramos de Azúcar.
2 Huevo.
¼ Taza de Ralladura de Limón.
¼ Taza de Ralladura de naranja.
1 Taza de Caramelo líquido.

PASOS A SEGUIR
1. El primer paso para preparar el rico pudin de naranja será poner el pan en remojo con la leche y reservar. Puedes utilizar cualquier pan que te haya sobrado del día anterior o algún pan dulce.
2. Luego, añade al vaso de la thermomix el resto de ingredientes y programa por unos segundos a velocidad 3-4 aumentando progresivamente. Cuando se hayan integrado por completo los huevos, el azúcar, el brandy, la mermelada y las ralladuras, añade el pan en remojo junto con la leche reservadas anteriormente. Esta vez mezcla por unos 15 segundos a velocidad 4.
3. A continuación, baña el recipiente varoma con caramelo líquido, cubriendo bien todas las paredes del molde y vacía en él la mezcla del pudin de naranja. Cuece en modo varoma programando por 40 minutos a velocidad 3.


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