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> PRIMER PLATO > Sopa tirolesaSopa tirolesa
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Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
20 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
100 grs. de mantequilla
50 grs. de harina
1 cebolla
azúcar
vinagre
pan de molde
100 grs. de mantequilla
50 grs. de harina
1 cebolla
azúcar
vinagre
pan de molde
PASOS A SEGUIR
1. Derretir la mantequilla y añadir la harina, removiendo con una cuchara. Ayudar con dos vasos de agua, uno fría y otro caliente. Obtener una crema.
2. Hervir un litro de agua con sal y pasarla a la crema, dejándola hacer media hora a fuego lento. Añadir al final el azúcar y el vinagre, y servir caliente.
