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> APERITIVO > Souffle de queso mozzarellaSouffle de queso mozzarella
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
APERITIVO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mÃnima
Ingredientes (para 2 personas)
500 Gramos de Queso mozarella.
300 Gramos de Harina de trigo.
5 Huevo.
1 Chorro de Leche.
1 Pizca de Sal.
1 Pizca de Pimienta.
500 Gramos de Queso mozarella.
300 Gramos de Harina de trigo.
5 Huevo.
1 Chorro de Leche.
1 Pizca de Sal.
1 Pizca de Pimienta.
PASOS A SEGUIR
1. Prealistar los ingredientes.
2. Separar las claras y las yemas.
3. Batir las claras a punto de nieve, luego adicionar las yemas y el queso mozzarella rallado. Mezclar con cuidado para que las claras no se bajen.
4. Adicionar la harina de trigo tamizada. Mezclar.
5. Llevar la mezcla a moldes engrasados.
6. Precalentar un horno a 180 grados centÃgrados. Llevar los moldes a esta temperatura durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Apagar el horno y dejar enfriar.
7. Servir cada uno de los souffle de queso como entrada o merienda y disfrutar.
