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Torrijas caseras

Torrijas caseras

Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:
15 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 20 personas)
20 Rodaja de Pan duro.
1,5 Litro de Leche.
6 Huevo.
1 Litro de Aceite de oliva.
250 Gramos de Azúcar.
1 Ralladura de Limón.
1 Pizca de Canela molida.

PASOS A SEGUIR
1. Preparara torrijas es muy fácil. Lo primero que tienes que hacer es mezclar la leche con el azúcar, la ralladura de limón y la canela. Calienta todo junto hasta que integren los ingredientes. El resultado será una leche saborizada y ligeramente dulce. Deja enfriar a temperatura ambiente.
2. Cuando la leche ya esta fría, empapa las rebanadas de pan en ella. Empapa tanto pan como acepte la cantidad de leche, en la receta hemos colocado 20 piezas pero pueden ser más o menos. Escurre.
3. A continuación, pasa las rebanadas de pan húmedas por huevo batido y fríe en una sartén con abundante aceite caliente. Es importante que el aceite esté caliente para que las torrijas se doren y no se quemen.


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