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RECETAS DE COCINA Aperitivos 1º Platos 2º Platos Postres Cocina Española RECETAS DE PRIMEROS PLATOS 2/2 Hablando de los primeros platos, no podemos olvidarnos de las saludables verduras; ni el sano alimento constituido por las sopas y cremas, menestras y potajes; ni los universales platos que llevan por componente el rico grano de arroz; ni las populares pastas, canelones, lasañas, tallarines, raviolis, pizzas, espaguetis, macarrones..., con la harina como principal ingrediente. Recetas Primeros Platos 1/2 • Huevos al estilo pisano • Huevos con aceitunas • Huevos con espinacas • Huevos con tomates y bechamel • Huevos con vino • Huevos en aguacates • Huevos en alcachofas • Huevos en tomates • Huevos normandos • Huevos rellenos • Jardinera asada • Judías en sartén • Judías verdes con tomate • Judías verdes rehogadas • Lasaña al brandy • Lasaña al jugo de nueces • Lechugas rellenas en caldo • Macarrones Amatrice • Macarrones a la napolitana • Macarrones al azafrán • Macarrones al gratén • Macarrones al oporto • Macarrones con anchoas • Macarrones con gambas • Macarrones cuatro quesos • Malcortados al tomate • Malhechos • Menestra Florentina • Menestra de alcachofa • Menestra de espaguetis • Menestra de pasta y coliflor • Menestra de verduras • Menestra jardinera • Nabos con arroz • Orejetas con nabos • Paella valenciana • Pajaritas con guisantes • Pan cocido • Papa al tomate • Pasta a la espinaca • Pasta y garbanzos • Patatas a la duquesa • Patatas buen sabor • Patatas fritas • Pimientada • Pinchos de huevo con jamón y    queso • Potaje de tocino y arroz • Puré de patata • Remolachas aromáticas • Rollitos al queso • Rollitos de lechuga • Sirnikis • Sopa Juliana • Sopa Parmentier • Sopa al jamón • Sopa andaluza • Sopa de Campiña • Sopa de achicoria • Sopa de arroz con espárragos • Sopa de arroz con verduras • Sopa de cardos • Sopa de endivias • Sopa de gambas • Sopa de habas • Sopa de judías verdes • Sopa de lechugas • Sopa fuerte • Sopa hortelana • Sopa tirolesa • Tallarines a la marinera • Tallarines al salmón • Tarta de arroz con pichón • Timbal de arroz • Tomates al atún • Tomates rellenos • Tortilla Torre Eiffel • Tortilla de alcachofas • Tortilla de arroz • Tortilla de atún • Tortilla de coliflor • Tortilla de espaguetis • Tortilla de higaditos • Tortilla de lomo • Tortilla de puerros • Tortilla francesa • Tortilla madrileña • Tortilla marinera • Vichyssoise • Zanahorias a la mantequilla Recetas Primeros Platos 1/2

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