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Rosco al horno

Rosco al horno

Cocina Murciana



Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:
1 hora

Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de manteca
5 dl. de aceite
350 grs. de azúcar
150 grs. de harina
2 huevos

PASOS A SEGUIR
1. Verter el aceite en una sartén y calentarlo unos minutos. Dejarlo enfriar.
2. En un recipiente hondo, poner la manteca y batirla con el azúcar. Ir añadiendo poco a poco el aceite frío y seguir mezclando.
3. Agregar a la mezcla anterior la harina en forma de lluvia y formar una masa suave, que no se pegue a las manos.
4. Formar unos roscos con esta masa, pintarlos con los huevos batidos y espolvorearlos con azúcar.
5. Engrasar unas placas, disponer en ellas los roscones y cocerlos a horno medio. Retirarlos cuando estén doraditos.


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