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Arroz con guisantes al horno
CARACTERISTICAS
Dificultad: mínima
Preparación: 20'
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Ingredientes
para 4 personas
200 gr. de arroz
100 gr. de guisantes
100 gr. de mantequilla
200 gr. de queso de cabra
50 gr. de queso parmesano
sal
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Es una receta rápida y que resulta sumamente aparente, tanto por resultado como por presentación.
Se pueden utilizar guisantes congelados, pues para esta preparación su disminuido sabor no influye excesivamente.
Hervir abundante agua con una pizca de sal, y meter en la cacerola los guisantes y el arroz.
Si los guisantes son frescos, dejarlos 20 minutos.
Si son congelados, bastará con 10 minutos.
Escurrir el arroz y los guisantes, ambos preferiblemente al dente y combinarlos con mantequilla y abundante queso rallado.
Untar con mantequilla una fuente del horno y poner en ella ambos ingredientes.
Cubrirlos con delgadas capas de queso y meter en el horno, ya caliente a 180 grados, durante 20 minutos.
Servir muy caliente. |
| Cocer el arroz y los guisantes unos veinte minutos. Escurrirlos y combinarlos con la mantequilla y el queso rallado. |
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| Remover todo y pasarlo a una fuente del horno untada con mantequilla. Cubrir con lonchas de queso y meter en el horno a 180 grados, 20 minutos. Servir caliente. |
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