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> MENÚS > Menú de cocina: 29329MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 29329
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Asado en escabeche
Asado en escabeche
PRIMER PLATO
Huevos con tomates y bechamel
Huevos con tomates y bechamel
SEGUNDO PLATO
Bacalao con pimientos
Bacalao con pimientos
POSTRE
Amarettos en tarta
Amarettos en tarta
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de carne asada, aceite, 1 cebolla, vinagre, salvia, laurel, 1 vaso de vino blanco, pepinillos y variantes en vinagre.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Asado en escabeche
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400 grs. de carne asada, aceite, 1 cebolla, vinagre, salvia, laurel, 1 vaso de vino blanco, pepinillos y variantes en vinagre.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
6 tomates, 6 huevos, 30 grs. de harina, 1/4 lt. de leche, nuez moscada, sal, pimienta, 30 grs. de mantequilla, aceite, 1 queso de fundir pequeño, 100 grs. de jamón de York y queso parmesano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Huevos con tomates y bechamel
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6 tomates, 6 huevos, 30 grs. de harina, 1/4 lt. de leche, nuez moscada, sal, pimienta, 30 grs. de mantequilla, aceite, 1 queso de fundir pequeño, 100 grs. de jamón de York y queso parmesano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de bacalao, 500 grs. de tomates, 6 pimientos, 2 cebollas, perejil, 1 pimiento morrón, aceite de oliva, harina y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
Bacalao con pimientos
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800 grs. de bacalao, 500 grs. de tomates, 6 pimientos, 2 cebollas, perejil, 1 pimiento morrón, aceite de oliva, harina y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
100 grs. de chocolate amargo, 300 grs. de amarettos, 1/2 bolsita de levadura, 1 huevo, 100 grs. de azúcar, 1/4 de nata, 1 vaso de leche, 30 grs. de mantequilla, harina blanca, 1 naranja, cerezas en almíbar y azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Amarettos en tarta
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100 grs. de chocolate amargo, 300 grs. de amarettos, 1/2 bolsita de levadura, 1 huevo, 100 grs. de azúcar, 1/4 de nata, 1 vaso de leche, 30 grs. de mantequilla, harina blanca, 1 naranja, cerezas en almíbar y azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
