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Cocina de hoy:

Viernes, 20 de Abril del 2.018
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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Mouse de hígado


Mouse de hígado
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de hígado de ternera, 200 grs. de jamón serrano, 200 grs. de sesos de ternera, 200 grs. de mantequilla, 1 trufa, laurel, mejorana, un vaso de vino tinto seco, nuez moscada, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz con anguila


Arroz con anguila
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Ingredientes para 6 personas
300 grs. de arroz, 500 grs. de anguilas, 250 grs. de berberechos en conserva, 4 pimientos verdes, 4 tomates, 150 grs. de guisantes congelados, ajo, aceite, 1/2 lt. de caldo, pimentón, azafrán y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:

Chuletas de Aosta


Chuletas de Aosta
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Ingredientes para 4 personas
4 chuletas de ternera, 4 lonchas de queso de fundir, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, pan rallado, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:

Buñuelos


Buñuelos
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Ingredientes para 4 personas
75 grs. de harina blanca, 2 huevos, 50 grs. de mantequilla, sal, aceite, azúcar glas y agua de flores de naranja.

Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos En esta sección de menú recomendado para cocinar hoy, podrás encontrar un menú de cocina diferente para cada día, con 50.000 menús diferentes, lo que hace que no repitamos menú hasta el año 2.148.

Se trata de un menú para cocinar sano, equilibrado y económico, capaz de reportar efectos positivos sobre la salud, con una gran variedad de alimentos entre los que destaca el pescado, que constituye una pieza imprescindible para la salud.
Además, el consumo de pescado, y en concreto de pescado azul, puede mejorar los síntomas de algunas enfermedades y contribuir a la prevención de otras, entre las que destacan las cardiovasculares, por lo que resulta adecuado para personas sanas y enfermas.


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