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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 35

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Cúpula de queso


Cúpula de queso
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 25 grs. de azúcar, 15 grs. de levadura de cerveza, 6 huevos, 100 grs. de queso gruyere, 100 grs. de salchichón, 100 grs. de queso de cabra, lengua, caballa en aceite, perejil, aceite, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
PRIMER PLATO:

Patatas buen sabor


Patatas buen sabor
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de patatas, perejil, ajo, sal, pimienta, 60 grs. de mantequilla y 1/2 vaso de aceite.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 1 h.
SEGUNDO PLATO:

Filetes de lenguado Lafayette


Filetes de lenguado Lafayette
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Ingredientes para 4 personas
4 lenguados, 200 grs. de gambas, 200 grs. de champiñones, 1 vaso de nata, 1 huevo, 1 vaso de vino blanco seco, perejil, 1 cebolla, 1 limón, pan rallado, laurel, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Bananas morenas


Bananas morenas
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Ingredientes para 4 personas
4 plátanos, 250 grs. de chocolate de fundir, 1 vaso de kirsch y 2 cucharadas de leche.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 15 minutos


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