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> MENÚS > Menú de cocina: 37715MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 37715
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Arenques a la naranja
Arenques a la naranja
PRIMER PLATO
Arroz al brandy
Arroz al brandy
SEGUNDO PLATO
Calamares con picatostes
Calamares con picatostes
POSTRE
Crema de café
Crema de café
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 arenques, 4 naranjas, 8 hojas de lechuga, aceite, vinagre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
Arenques a la naranja
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4 arenques, 4 naranjas, 8 hojas de lechuga, aceite, vinagre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
250 grs. de arroz, 40 grs. de mantequilla, 1/4 de nata líquida, parmesano rallado, mostaza, sal, 2 vasos de brandy y 1/2 lt. de caldo.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 20 minutos
Arroz al brandy
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250 grs. de arroz, 40 grs. de mantequilla, 1/4 de nata líquida, parmesano rallado, mostaza, sal, 2 vasos de brandy y 1/2 lt. de caldo.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
8 calamares grandes, aceite de oliva, 1/2 vaso de vino blanco seco, ajo, pepinillos, perejil, mantequilla, pan de molde, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 45 minutos
Calamares con picatostes
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8 calamares grandes, aceite de oliva, 1/2 vaso de vino blanco seco, ajo, pepinillos, perejil, mantequilla, pan de molde, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 45 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
3 yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar, 1 vaso de leche, 1 vaso de café cargado y 1/2 sobre de vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Crema de café
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3 yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar, 1 vaso de leche, 1 vaso de café cargado y 1/2 sobre de vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
