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> SEGUNDO PLATO > Conejo en salsa con pimentónConejo en salsa con pimentón
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Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 2 personas)
1/2 Conejo en tacos
2 o 3 cucharadas de aceite
sal
dos hojas de laurel
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 vaso de vino blanco
2 vasos de agua
1/2 Conejo en tacos
2 o 3 cucharadas de aceite
sal
dos hojas de laurel
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 vaso de vino blanco
2 vasos de agua
PASOS A SEGUIR
1. Se ponen dos o tres cucharadas de aceite en una sarten, se salpimenta el conejo y se pone en la sarten con el aceite caliente.
2. A medio freir el conejo, se agregan el laurel, el pimentón dulce y se sofrien durante un par de minutos, a continuacion se hecha el vaso de vino blanco, se reduce durante unos 5 minutos y se agregan los 2 vasos de agua, reducir para dejar una cantidad de salsa al gusto.
3. Se puede acompañar con arroz blanco o verdura rehogada.
