Aperitivos
Primeros platos
Segundos platos
Postres
Entrantes
Principales
Postres
Hamburguesas
Para untar
Quesos
COCINA ESPAÑOLA
Arroces y pastas
Aves y conejo
Canapés y hojaldres
Carnes
Caza
Ensaladas
Huevos
Legumbres
Pescados y mariscos
Postres
Sopas y cremas
Verduras y setas
Aperitivos
Pan
Aceite
EspeciasBuscador de recetas
> SEGUNDO PLATO > Escalopines al limónEscalopines al limón
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
15 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
300 grs. de tapa de ternera
70 grs. de mantequilla
1 cucharada de perejil fresco picado
harina
1 limón
1/2 vaso de vino blanco
sal
pimienta
300 grs. de tapa de ternera
70 grs. de mantequilla
1 cucharada de perejil fresco picado
harina
1 limón
1/2 vaso de vino blanco
sal
pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Salpimentar los escalopines y rebozarlos con harina, sacudiéndolos para que eliminen el exceso de la misma.
2. Calentar la mantequilla en una sartén y freír los escalopines. Añadir el vino blanco y después el perejil picado y limón en zumo. Servir rápidamente con un poco más de perejil fresco por encima.
