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> PRIMER PLATO > Gazpacho suaveGazpacho suave
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
10 min.
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
1 Diente de ajo.
100 grs Cebolla blanca pequeña.
60 grs Pimiento verde italiano pequeño.
1 kg Tomates maduros.
4 Cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre.
350 mls Agua.
Sal.
1 Diente de ajo.
100 grs Cebolla blanca pequeña.
60 grs Pimiento verde italiano pequeño.
1 kg Tomates maduros.
4 Cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de vinagre.
350 mls Agua.
Sal.
PASOS A SEGUIR
1. Limpiar las verduras.
2. Pelar los tomates y quitar el tallo, para que sea más suave.
3. Trocear los tomates, el pimiento y la cebolla, partir el diente de ajo y meterlo todo en una batidora.
4. Añadir el aceite, el vinagre y la sal a la batidora.
5. Añadir el agua también dentro de la batidora.
6. Triturar todo bien durante un par de minutos a máxima potencia.
7. Enfriar el gazpacho en la nevera.
