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> POSTRE > Hojuelas de la abuelaHojuelas de la abuela
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
1 Taza de Harina.
1 Ralladura de Limón.
1 Vaso de Aceite de oliva.
1 Vaso de Vino de Málaga o Vino blanco.
1 Vaso de Zumo de naranja.
4 Huevo.
1 Taza de Harina.
1 Ralladura de Limón.
1 Vaso de Aceite de oliva.
1 Vaso de Vino de Málaga o Vino blanco.
1 Vaso de Zumo de naranja.
4 Huevo.
PASOS A SEGUIR
1. Hacer las famosas hojuelas de la abuela es muy fácil. Lo primero que tienes que hacer es batir todos los ingredientes, menos la harina, hasta que se integren por completo.
2. A continuación, ve añadiendo harina a la mezcla poco a poco hasta formar una masa maleable, con la que se puede trabajar fácilmente. Puede ser que las hojuelas llevan más o menos de 1 taza, la medida es orientativa.
3. Para dar forma a las hojuelas, extienda la masa sobre una superficie plana y corta las piezas a tu gusto. Luego fríe en aceite a fuego lento para que se doren poco a poco.
