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> APERITIVO > Nachos mexicanosNachos mexicanos
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
APERITIVO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 3 personas)
400 Gramos de Nachos o Totopos.
200 Gramos de Frijoles refritos.
100 Gramos de Salsa de queso cheddar.
200 Gramos de Queso mozarella.
Pico de Gallo.
2 Tomate.
1 Cebolla blanca.
30 Gramos de Cilantro.
1 Limón.
1 Chorro de Aceite de oliva.
Guacamole.
3 Aguacate.
30 Gramos de Cilantro.
1 Limón.
1 Chorro de Aceite de oliva.
1 Pizca de Sal y Pimienta.
400 Gramos de Nachos o Totopos.
200 Gramos de Frijoles refritos.
100 Gramos de Salsa de queso cheddar.
200 Gramos de Queso mozarella.
Pico de Gallo.
2 Tomate.
1 Cebolla blanca.
30 Gramos de Cilantro.
1 Limón.
1 Chorro de Aceite de oliva.
Guacamole.
3 Aguacate.
30 Gramos de Cilantro.
1 Limón.
1 Chorro de Aceite de oliva.
1 Pizca de Sal y Pimienta.
PASOS A SEGUIR
1. Alistar todos los ingredientes.
2. Para el pico de gallo, picar la cebolla, el tomate sin semilla en cubos pequeños, el cilantro finamente, mezclar con el zumo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva, reservar.
3. Para el guacamole, macerar el aguacate hasta obtener consistencia de pasta, agregar el cilantro finamente picado, el zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Agregar los nachos en una refractaria y cubrir con el queso mozzarella, llevar al horno a 180 grados C hasta que el queso derrita.
5. Servir los nachos cubrir con la salsa de queso cheddar, los frijoles refritos, el guacamole y el pico de gallo.
