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Natillas caseras

Natillas caseras

Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:
1 hora

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
4 Huevos.
4 Cuchara sopera de Azúcar.
1 Cáscara de Limón.
1 Rama de Canela.
1 Cuchara sopera de Azúcar vainillado.
½ Litro de Leche.
2 Cuchara sopera de Maicena.
Canela molida.

PASOS A SEGUIR
1. Ponemos en un cazo la piel del limón, la rama de la canela y la leche lo ponemos en el fuego asta que empiece a hervir apagamos el fuego y lo retiramos y dejamos que se temple para que la leche coja el sabor de la canela y limón. Durante diez minutos después le retiramos la canela y el limón
2. En un cuenco ponemos el azúcar, las yemas y el azúcar Vainillado y lo mezclamos bien.
3. Le agregamos la Maizena y volvemos a remover bien para que queden grumos.
4. La mezcla se la agregamos a la leche y la ponemos al fuego asta que vaya a empezar a hervir sin dejar de remover, para que no se pegue.
5. Una vez vaya a empezar a hervir lo retiramos.
6. Lo ponemos en cuencos para postre y decoramos al gusto.


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