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Rollitos de salmón al queso

Rollitos de salmón al queso

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
20 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
4 lonchas de salmón ahumado
1 frasco de caviar negro
4 quesitos
2 cucharadas de nata limón
rábano
limón
pimienta

PASOS A SEGUIR
Poner en un recipiente los quesitos, aplastarlos con un tenedor.
1. Poner en un recipiente los quesitos, aplastarlos con un tenedor.
Añadir dos cucharadas de nata líquida y el rábano rallado. Se puede añadir un poco de mostaza picante.
2. Añadir dos cucharadas de nata líquida y el rábano rallado. Se puede añadir un poco de mostaza picante.
Completar con unas gotas de limón y la pimienta negra.
3. Completar con unas gotas de limón y la pimienta negra.
Remover hasta conseguir una crema espesa.
4. Remover hasta conseguir una crema espesa.
Extender las lonchas de salmón y poner en el centro de cada una un poco de esta crema.
5. Extender las lonchas de salmón y poner en el centro de cada una un poco de esta crema.
Envolver las lonchas formando así unos rollitos rellenos.
6. Envolver las lonchas formando así unos rollitos rellenos.
Colocarlos en una fuente y rodearlos de lonchas de limón, no muy gruesas.
7. Colocarlos en una fuente y rodearlos de lonchas de limón, no muy gruesas.
Adornar con caviar sobre cada rodaja de limón. Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.
8. Adornar con caviar sobre cada rodaja de limón. Meter en el frigorífico hasta el momento de servir.


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