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Sesos gratinados

Sesos gratinados

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
40 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
400 grs. de sesos de ternera
50 grs. de aceitunas negras
alcaparras
aceite de oliva
pan rallado
sal
pimienta

PASOS A SEGUIR
Lavar los sesos y hervirlos en agua y sal.
1. Lavar los sesos y hervirlos en agua y sal.
Dividir en dos. Ponerlos en una fuente del horno con aceite, sal y pimienta. Añadir las alcaparras y las aceitunas negras sin hueso. Completar con pan rallado y aceite de oliva. Dejar en el horno 20 minutos a 180º.
2. Dividir en dos. Ponerlos en una fuente del horno con aceite, sal y pimienta. Añadir las alcaparras y las aceitunas negras sin hueso. Completar con pan rallado y aceite de oliva. Dejar en el horno 20 minutos a 180º.


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