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> PRIMER PLATO > Tortilla de espinacas con jamónTortilla de espinacas con jamón
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
30 min
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
8 Huevos.
1 Paquete espinacas congeladas.
5 Dientes de ajo.
50 grs Taquitos de jamón.
Aceite de oliva.
1 Cucharadita levadura.
8 Huevos.
1 Paquete espinacas congeladas.
5 Dientes de ajo.
50 grs Taquitos de jamón.
Aceite de oliva.
1 Cucharadita levadura.
PASOS A SEGUIR
1. Preparamos todos los ingredientes.
2. Ponemos las espinacas congeladas con un poco de agua y sal en el microondas tapadas durante 13 minutos.
3. Añadimos la levadura a los huevos y batimos.
4. Pelamos y picamos los ajos.
5. Escurrimos las espinacas ya cocidas.
6. Ponemos la sartén al fuego con aceite y freímos los ajos.
7. Echamos el jamón.
8. Incorporamos las espinacas y rehogamoss varios minutos.
9. Retiramos del fuego y mezclamos con los huevos batidos.
10. Añadimos un poquito de aceite a la sartén y echamos la mezcla.
11. Cuajamos por ambos lados a fuego moderado.
12. Lista para servir.
