Todo sobre cocina

1. En Un bol o en el vaso de la batidora, mezclamos la leche vegetal, el agua, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal. Cuando esté bien mezclado, añadimos poco a poco la harina a medida que vamos batiendo la masa. Dejamos reposar la masa 30 minutos en la nevera.

2. Calentamos Bien la sartén. Con la sartén caliente engrasamos con aceite de oliva suave o margarina. Vertemos una cantidad de masa en el centro de la sartén y moveremos la sartén para repartir la masa por toda la base. Con el fuego medio, dejaremos cocinar lado y lado aproximadamente durante 3 minutos. Volveremos a engrasar la sartén siempre entre crêpe y crêpe. El secreto para que no se peguen los crêpes es una buena sartén antiadherente que no esté rayada.

3. Preparamos La salsa de chocolate fundiendo el chocolate con la nata. Si queréis una salsa menos espesa o con un sabor a chocolate más suave, sólo tenéis que añadir leche vegetal al gusto.