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> COCINA VEGANA > Postres > Roscón de Reyes VeganoRoscón de Reyes Vegano
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Tipo de plato:
POSTRES (vegano)
Tiempo de realización:
20 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 1 personas)
90 Gr. de harina de fuerza.
50 Gr. de leche de soja natural sin azúcar.
2 Gr. de levadura fresca.
Para la masa madre:
90 Gr. de harina de fuerza.
50 Gr. de leche de soja natural sin azúcar.
2 Gr. de levadura fresca.
90 Gr. de harina de fuerza.
50 Gr. de leche de soja natural sin azúcar.
2 Gr. de levadura fresca.
Para la masa madre:
90 Gr. de harina de fuerza.
50 Gr. de leche de soja natural sin azúcar.
2 Gr. de levadura fresca.
PASOS A SEGUIR
1. Por Un lado, hervimos los 120 g de leche de soja con la rama de canela, la corteza de limón y la corteza de naranja, y la dejamos infusionar en un recipiente hermético en la nevera durante 24h.
2. Por Otro lado, disolvemos la levadura en los 50 gr. de leche de soja, incorporamos la harina y amasamos un par de minutos. Guardamos esta masa en un recipiente hermético en la nevera durante 24h.
