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> COCINA VEGANA > Postres > Tarta de almendras y manzanaTarta de almendras y manzana
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRES (vegano)
Tiempo de realización:
20 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 3 personas)
200 Gr. de harina de trigo.
100 Gr. de harina de almendra.
2 C.c. de levadura química.
½ C.s. de bicarbonato.
1 Pizca de canela.
200 Gr. de leche de soja.
200 Gr. de concentrado de manzana.
130 Gr. de aceite de girasol.
10 Ml. de vinagre de manzana.
1 C.c. de extracto de vainilla.
3 Manzanas fuji.
200 Gr. de harina de trigo.
100 Gr. de harina de almendra.
2 C.c. de levadura química.
½ C.s. de bicarbonato.
1 Pizca de canela.
200 Gr. de leche de soja.
200 Gr. de concentrado de manzana.
130 Gr. de aceite de girasol.
10 Ml. de vinagre de manzana.
1 C.c. de extracto de vainilla.
3 Manzanas fuji.
PASOS A SEGUIR
1. Tamizamos La harina de trigo, la levadura química, el bicarbonato y la canela. Incorporamos la harina de almendra y mezclamos con la ayuda de unas varillas.
2. En Un recipiente a parte, mezclamos la leche de soja, el aceite, el concentrado de manzana, el extracto de vainilla y el vinagre de manzana. Agregamos los ingredientes líquidos a los sólidos poco a poco, mezclando con una espátula.
3. Precalentamos El horno a 180º. Pelamos las manzanas, las partimos por la mitad y les quitamos el corazón.
4. Vertemos La masa en un molde engrasado y colocamos encima las manzanas justo en el momento de meter en el horno. Horneamos nuestra tarta durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste sale limpio.
5. Una Vez horneado, desmoldamos lo antes posible y dejamos enfriar encima de una rejilla.
