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> MENÚS > Menú de cocina: 15315MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 15315
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Espuma de jamón
Espuma de jamón
PRIMER PLATO
Sopa hortelana
Sopa hortelana
SEGUNDO PLATO
Bacalao con pimientos
Bacalao con pimientos
POSTRE
Tarta mil frutas
Tarta mil frutas
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
250 grs. de jamón cocido, 100 grs. de jamón serrano, 40 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de harina, nuez moscada, 1/4 litro de leche, 1 limón, 6 láminas de cola de pescado, 1/4 litro de caldo, sal, pimienta y nata.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 15 minutos
Espuma de jamón
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250 grs. de jamón cocido, 100 grs. de jamón serrano, 40 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de harina, nuez moscada, 1/4 litro de leche, 1 limón, 6 láminas de cola de pescado, 1/4 litro de caldo, sal, pimienta y nata.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 15 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 pollo, 100 grs. de guisantes, 2 zanahorias, 2 cebollas, 100 grs. de arroz, 1 apio, 100 grs. de espárragos, 2 patatas, perejil, aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 1 h. 15 minutos
Sopa hortelana
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1 pollo, 100 grs. de guisantes, 2 zanahorias, 2 cebollas, 100 grs. de arroz, 1 apio, 100 grs. de espárragos, 2 patatas, perejil, aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 1 h. 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de bacalao, 500 grs. de tomates, 6 pimientos, 2 cebollas, perejil, 1 pimiento morrón, aceite de oliva, harina y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
Bacalao con pimientos
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800 grs. de bacalao, 500 grs. de tomates, 6 pimientos, 2 cebollas, perejil, 1 pimiento morrón, aceite de oliva, harina y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
Para la pasta:, 300 grs. de harina, 170 grs. de mantequilla, 150 grs. de azúcar, 3 huevos, 1 limón, Para la guarnición:, plátanos, uvas, fresas, naranjas y cerezas y 1 vaso de licor.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 2h.
Elaboración: 40 minutos
Tarta mil frutas
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Para la pasta:, 300 grs. de harina, 170 grs. de mantequilla, 150 grs. de azúcar, 3 huevos, 1 limón, Para la guarnición:, plátanos, uvas, fresas, naranjas y cerezas y 1 vaso de licor.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 2h.
Elaboración: 40 minutos
